Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do

MAGAZYNOWANIE SUROWCÓW PIEKARSKICH T.3.1 WSIP

MAGAZYNOWANIE SUROWCÓW PIEKARSKICH T.3.1 WSIP
MAGAZYNOWANIE SUROWCÓW PIEKARSKICH T.3.1 WSIP

KRYSTYNA JAROSZ, WSIP, 2016, 9788302157097

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.3 (Magazynowanie surowców piekarskich).
W publikacji omówiono zagadnienia dotyczące surowców piekarskich oraz ich przechowywania....

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 37,35 zł
szt.

PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15

PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15
PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA.KWALIFIKACJA T.15

JOANNA DUDA, SEBASTIAN KRZYWDA, WSIP, 2017, 9788302149764

Publikacja pomaga opanować praktyczne umiejętności w zakresie trzeciej części kwalifikacji T.15 (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych). Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, przypominające podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i ćwiczeniami. Publikacja proponuje...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 52,29 zł
szt.

PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. T.6 ĆW CZ. 2 REA-WSIP

PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. T.6 ĆW CZ. 2 REA-WSIP
PROCESY TECH. W GASTR. KWAL. T.6 ĆW CZ. 2 REA-WSIP

LIDIA GÓRSKA, IWONA NAMYSŁAW, WSIP, 2017, 9788302152573

Zeszyt  ćwiczeń, przeznaczony do kształcenia praktycznego w zawodzie 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 49,83 zł
szt.

PRZYG. KĘSÓW CIASTA DO WYPIEKU I WYP. CIASTA WSIP

PRZYG. KĘSÓW CIASTA DO WYPIEKU I WYP. CIASTA WSIP
PRZYG. KĘSÓW CIASTA DO WYPIEKU I WYP. CIASTA WSIP

KRYSTYNA JAROSZ, WSIP, 2016, 9788302157110

W podręczniku omówiono dokładnie rozrost ciasta. Wskazano, jak proces ten przebiega w piekarniach rzemieślniczych, a jak w dużych zakładach. Zaprezentowano różne metody wypieku pieczywa. Wskazano parametry, które należy brać pod uwagę, aby otrzymać produkt wysokiej jakości. Opisano różnego rodzaju...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 37,35 zł
szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.1 - PODSTAWY TECHNOLOGII

EWA CZARNIECKA-SKUBINA, DOROTA NOWAK (RED.), FORMAT-AB, 2010, 9788389184351

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 49,01 zł
szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.2 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T1

EWA CZARBNIECKA-SKUBINA, FORMAT-AB, 2011, 9788389184368

wyd. FORMAT-AB

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 39,00 zł
szt.

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2

TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2
TECHNOL. ŻYWNOŚCI CZ.3 - TECHNOLOGIE KIERUNKOWE T2

POD RED. EWY CZARNIECKIEJ-SKUBINY, FORMAT-AB, 2012, 9788389184375


Podręcznik przeznaczony dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik technologii żywności w technikach i szkołach policealnych. Dopuszczony do użytku szkolnego w 2012 roku.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 45,00 zł
szt.

TESTY I ZAD. PRAKT. TECH. TECHNOL. ŻYWN. T.4

TESTY I ZAD. PRAKT. TECH. TECHNOL. ŻYWN. T.4
TESTY I ZAD. PRAKT. TECH. TECHNOL. ŻYWN. T.4

MARIA NAPIÓRKOWSKA-GZULA, BARBARA STEBLIK-WLAŹLAK, WSIP, 2015, 9788302150326

Publikacja przygotowuje do egzaminu w zakresie kwalifikacji 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 34,83 zł
szt.

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB
TOWAROZNAWSTWO SPOŻYWCZE FORMAT-AB

PRACA ZBIOROWA POD RED. EWY CZARNIECKIEJ-SKUBINY, FORMAT-AB, 2010, 9788389184313


Podręcznik pt. "Towaroznawstwo spożywcze" - praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny - dla technika technologii żywności już w sprzedaży. Podręcznik otrzymał dopuszczenie do użytku szkolnego.

Spis treści:
Wiadomości wstępne Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności...

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 29,01 zł
szt.

WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2

WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2
WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYR. T.3.2

EWA GIEMZA, WSIP, 2016, 9788302157103

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.3 (Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich).
W publikacji omówiono rodzaje pieczywa i wyrobów piekarsko-cukierniczych....

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 37,33 zł
szt.